Calidad en manzana y pera: defectos de epidermis

Normas de calidad en manzana y pera Defectos de la epidermis

DEFECTOS DE LA EPIDERMIS
Categoría «Extra»	Categoría «I»	Categoría «II»
• Debe ser ninguno o muy ligero, ver a continuación por categorías.	• Se admiten, a condición, de que no perjudiquen, ni el aspecto general ni a la conservación. Defectos de forma alargada 2 cm. longitud total máxima Defectos extendidos en la superficie 1 cm.² máximo, para los defectos extendidos. Moteado Superficie total máxima 1/4 cm.²	• Se admiten, a condición, de que no perjudiquen, ni el aspecto general ni a la conservación. Defectos de forma alargada 4 cm. longitud total máxima Defectos extendidos en la superficie 2,5 cm.² máximo, para los defectos extendidos. Moteado Superficie total máxima 1 cm.²

• Debe ser ninguno o muy ligero, ver a continuación por categorías.

• Se admiten, a condición, de que no perjudiquen, ni el aspecto general ni a la conservación.

Defectos de forma alargada

2 cm. longitud total máxima

Defectos extendidos en la superficie

1 cm.² máximo, para los defectos extendidos.

Moteado

Superficie total máxima 1/4 cm.²

• Se admiten, a condición, de que no perjudiquen, ni el aspecto general ni a la conservación.

Defectos de forma alargada

4 cm. longitud total máxima

Defectos extendidos en la superficie

2,5 cm.² máximo, para los defectos extendidos.

Moteado

Superficie total máxima 1 cm.²

Para ordenar defectos de fruta y datos de control comercial, puedes revisar los servicios de inteligencia agrícola.