Manchas De Jonathan en manzana
Las Manchas De Jonathan se manifiestan por ser manchas más o menos redondeadas, de color marrón oscuro, ligeramente de deprimidas y centradas sobre las lenticelas.
Las manchas, pueden juntarse y formar otras más grandes; se desarrollan, preferentemente, sobre las zonas coloreadas.
La fisiopatía, se extiende a algunas capas de células bajo la epidermis, pero permanece muy superficial.
Las variedades más sensibles son:
- Jonathan.
- Idared.
- Belleza de Roma.
- Stayman Winesap.
Los frutos más sensibles son aquellos que:
- Se recolectan tarde.
- Los de calibres gruesos.
- Los de la corona de los árboles, porque están más expuestos al sol.
- Los que en la Central no se ponen en frío rápidamente.
- Los que se conservan a temperaturas elevadas.
No existen medios de lucha específicos contra esta alteración, con variedades sensibles debe procederse a :
La recolección de los frutos, en el momento óptimo de madurez.
Poner en frío lo antes posible los frutos y mantener bajas temperaturas, de acuerdo con la variedad.
Utilizar preferentemente la atmósfera controlada, con niveles de CO2 elevados, pero compatibles con la variedad.