Normas de calidad en manzana y pera Desarrollo y forma 7 octubre, 20123 enero, 2012 por Tecnico Agricola Normas de calidad en manzana y pera Desarrollo y forma Desarrollo y forma Categoría «Extra» Categoría «I» Categoría «II» • Típica de la variedad • Ligera deformación, no susceptible de afectar sustancialmente, la apariencia del fruto • Defecto de forma: La forma puede ser menos regular, sin que la apariencia del fruto, sea afectada seriamente por ello.