Normas de calidad en manzana y pera Rozadura 7 octubre, 201221 diciembre, 2011 por Tecnico Agricola Normas de calidad en manzana y pera Rozadura Defectos de epidermis y estado sanitario – ROZADURA (Mancha marrón oscura o negra producida por las ramas) Categoría «Extra» Categoría «I» Categoría «II» • Muy ligera – Límite máximo. • Ligera • Límite máximo. • No modificando seriamente, la apariencia normal del fruto. • Límite máximo