Escaldado Lenticelar en manzanas y peras
Es característica de la variedad Golden, y se trata de una modalidad del escaldado común.
Se caracteriza, por la aparición de abundantes manchas alrededor de las lenticelas, que pueden alcanzar hasta 1 cm. de diámetro, aunque normalmente son de un tamaño de 2-3 mm.
Estas manchas, se unen en su desarrollo unas con otras, y pueden cubrir importantes zonas de la superficie del fruto.
Las causas de este tipo de escaldado, son las mismas que las del escaldado común, y se ve favorecida por:
- exceso de abono nitrogenado.
- mezcla de variedades sensibles al escaldado en la misma cámara.
- humedades relativas, excesivamente altas durante la conservación.
