Normas de calidad en manzana y pera Ataques de granizo

Normas de calidad en manzana y pera Ataques de granizo

Defectos de epidermis y estado sanitario – ATAQUES DE GRANIZO

Categoría «Extra»

Categoría «I»

Categoría «II»

Manzana en perfecto estado Ligero ataque de granizo Manzana con daños de granizo

• Ninguno en absoluto.

• Límite máximo.

• Muy ligero(s).

• Superficial(es) (epidermis no desgarrada y manchas, que no sobrepasen, los 5 mm. de diámetro, cada una para una superficie máxima, de 1 cm.2).

• Sin influencia sensible, sobre la coloración y sin deterioro sensible, de la pulpa.

• Límite máximo.

• Ligero(s).

• Epidermis cicatrizada, pero no agrietada.

• Ligero deterioro de las células sub-epidérmicas, 3 a 5 mm. de profundidad máxima, para una superficie máxima, de 2,5 cm.2

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