Caracteres de las uvas de la vid
Continuamos con la serie de post especializados en vid.
Estos post son destinados a mejorar las calidades descriptivas de las variedades que se cultivan y para el mejor entendimiento de las descripciones realizadas, es por tanto un ejercicio de ingenieria y lenguaje.
Haré una descripción de las cepas, sarmientos, hojas, flores, racimos y uvas.
10.a – Pezoncito o peciolo- 10.b – Rodete o receptáculo
- 10.c – Columnita o placenta o haces centrales
- 10.d – Cordoncito umbilical
- 10.e – Semilla
- 10.f – Apice de la uva con sus surcos, ombligo y el estigma persistente
- 11.a – fruto sin peciolo, con anillo muy carcado de cinco lados , pardo rojizo
UVAS
Bayas o granos más o menos redondos y jugosos, fruto de la vid, que forma racimos.;
Las uvas de la vid atendiendo a sus caracteristicas pueden ser:
- Muy grandes
- Grandes
- Medianos
- Pequeños
- Muy pequeños
- Casi iguales
- Bastante desiguales
- Muy desiguales
- Redondas
- Casi redondas
- Oblongas
- Aovadas
- Trasovadas
- Casi cilindricas
- Aovado-cónicas
- De figura irregular
- Ventrudas por la base
- Adelgazadas por ambas extremidades
- Obtusas
- Muy obtusas
- Achatadas
- Umbilicadas
- Con la superficie igual
- Sulcadas
- Verdes muy traslucientes
- Verdes bastante traslucientes con las venas manifiestas
- Verdes bastante traslucientes con las venas muy manifiestas
- Verdes poco traslucientes
- Blancas verdosas
- Blancas algo doradas
- Doradas de un dorado puro con puntos de dorado parduzco
- Doradas de un dorado puro con fajas de dorado parduzco
- Doradas de un dorado puro sin puntos ni fajas
- De un dorado parduzco
- De color amarillo latón
- Rosas solo en la mitad superior
- Rosas enteramente
- Negras enteramente, muy tintas
- Negras enteramente, bastante tintas
- Negras enteramente, poco tintas
- Negras con listas logitudinales que alternan con otras grises
- Moradas unas y otras blancas en un mismo racimo
- Rosas unas y otras blancas en un mismo racimo
- Moradas rosas y blancas en un mismo racimo
- Con el color muy claro
- Con el color claro
- Con el color subido
- Con el color muy subido
- Se desprenden del pezoncito con dificultad
- Se desprenden del pezoncito facilmente
- Se desprenden del pezoncito espontaneamente
- Sueltan mucha carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero grande
- Sueltan mucha carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero mediano
- Sueltan mucha carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero pequeño
- Sueltan bastante carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero grande
- Sueltan bastante carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero mediano
- Sueltan bastante carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero pequeño
- Sueltan poca carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero grande
- Sueltan poca carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero mediano
- Sueltan poca carne al desprenderse del pezoncito resultando un agujero pequeño
- No suelta carne al desprenderse del pezoncito
- Con el estigma muy persistente constantemente central
- Con el estigma muy persistente a veces excentrico
- Con el estigma poco persistente
- Muy duras
- Duras
- Blandas
- Muy blandas
- Muy carnosas
- Bastante carnosas
- Poco carnosas
- Muy poco carnosas
- De hollejo muy grueso
- De hollejo grueso
- De hollejo delgado
- De hollejo muy delgado
- Asperas
- Muy asperas
- Agrias
- Agridulces
- Dulces
- Muy dulces
- Sabrosas
- Insipidas
- Maduran muy temprano
- Maduran temprano
- Maduran en el tiempo adecuado
- Maduran tarde
- Maduran Muy tarde
ANILLLO
- Muy marcado
- Bastante marcado simple circular
- Bastante marcado simple con angulos en numero de cinco
- Bastante marcado simple con angulos en numero de seis
- Bastante marcado simple con angulos en numero de siete
- Bastante marcado simple con angulos en numero de ocho
- Bastante marcado compuesto de glandulas en numero de cinco independientes
- Bastante marcado compuesto de glandulas en numero de cinco reunidas por su parte inferior
- Oblongas
- Cuadradas
- Informes
- Casi orbiculares
- Muy aproximadas
- Aproximadas
- Distantes
- Blanco amarillentas
- Pardo amarillentas
- Dorado
- Pardo Rojizas
SEMILLAS
- Cinco
- Cuatro
- Tres
- Dos
- Una
- Ninguna
- Largas
- Del largo regular
- Cortas
- Pardas
- Jaspeadas
- Amarillentas
