Los patrones en el cultivo del Caqui Diospyros kaki

Los patrones en el cultivo del Caqui Diospyros kaki

El portainjertos actualmente más utilizado por los viveristas en la obtención de plantas es el Dyospiros lotus L.f. Las facilidades de manejo en el vivero, su buena adaptación a nuestros suelos y a nuestras condiciones climáticas, hacen que este portainjerto sea al más adecuado, pero no se debe descartar la utilización de los patrones Dyospiros virginiana L.f. y Dyospiros kaki L.f. en función de las condiciones del medio.

Las principales características de los portainjertos son:

A. DYOSPIROS LOTUS L.F.

1. El sistema radicular carece de raíz pivotante y esta compuesto por raíces poco flexibles, que se dañan fácilmente, por lo que debemos manipularlas con cuidado. Las hojas son aovadas, puntiagudas, largas, provistas de pelos en la fase juvenil y lisas en estado adulto, con color verde brillante el haz y glauco en el envés. Los brotes jóvenes son glabros con abundantes lenticelas.
Los frutos son globosos y achatados.
2. Buena afinidad con variedades astringentes como Rojo Brillante, O´Gosho, Hachiya,
Triumph, siendo incompatible con las no astringentes como Fuyu, Izu y Suruga.
3. Poco sensible al frío y a la sequía, se adapta a suelos con elevados contenidos en cal.
4. Anticipa la recolección en unos días respecto a Diospyros virginiana L.f.
5. Comunica al injerto un notable vigor aunque algo inferior a Diospyros virginiana L.f.
6. Mayor resistencia a la salinidad y nemátodos que Diospyros virginiana L.f. y Diospyros
kaki L.f.

B. DYOSPIROS KAKI L.F.
1. Sistema radicular con una importante raíz pivotante, que deberá ser despuntada en el
momento de la plantación para favorecer la formación de raíces laterales. Las raíces son finas y frágiles. Las yemas están reagrupadas hacía el ápice, de forma redondeada, color obscuro y glabras.
Los brotes jóvenes son glabros y pubescentes. Los frutos son pequeños y astringentes.
2. Comunica un buen vigor al injerto.
3. Sensibilidad al exceso de humedad del terreno, al frío y a la sequía.
4. Incompatibilidad con la variedad Fuyu.

C. DYOSPIROS VIRGINIANA L.F.
1. Sistema radicular con una importante raíz pivotante, que deberá ser despuntada en el momento de la plantación para favorecer la formación de raíces laterales. Los brotes jóvenes son glabros, pubescentes, con yemas aplastadas de forma triangular. El fruto es de forma esférica
2. Aparición de rebrotes del portainjerto con facilidad.
3. Comunica un buen vigor al injerto.
4. Se adapta a terrenos ácidos y a los húmedos, en los que se puedan producir encharcamientos. Soporta periodos de sequías.
5. Poco sensible al frío.
La mejor época para realizar los injertos es de principios de abril a finales de mayo, con el inicio de la actividad vegetativa. Los ramos de un año se toman durante el periodo de reposo vegetativo, a principios de enero, conservándose en lugar fresco y seco. El injerto se puede realizar a púa o a yema tanto latente como en actividad vegetativa. El porcentaje de prendimiento de los injertos es similar en las dos formas anteriores, siendo actualmente más empleado el injerto a yema latente a principios de abril.
Los cuidados posteriores a la injertada serán los normales; controlar los injertos para determinar el momento óptimo para cortar las ligaduras y la eliminación de los rebrotes del patrón.

Generalidades del cultivo del Caqui Diospyros kaki

Generalidades del cultivo del Caqui Diospyros kaki

El caqui (Diospyros kaki L. f.), pertenece a la familia botánica Ebanaceae, género Diospyros.
Este género cuenta con más de 300 especies. Su origen esta en China, de donde pasó a Corea y Japón. Podemos encontrar especies de este género adaptadas tanto a las zonas tropical y subtropical, como a la templada. De ellas solamente 5 tiene importancia agronómica:

  • Diospyros kaki L. f.,
  • Diospyros lotus L. f,
    Diospyros virginia L. f,
  • Diospyros oleifera L. f,
  • y Diospyros glaucifolia L. f.

La mayoría de las variedades de caqui que actualmente se están cultivando en el mundo, y
concretamente en España, pertenecen al género Diospyros kaki L. f. Gran parte proceden de Japón, donde el Diospyros kaki L. f, sufrió un notable proceso de mejora.
El caqui es una planta caducifolia, longeva, con un notable vigor vegetativo, aproximadamente hasta 10 metros de altura y portes piramidales-globosos. La corteza es de color avellana, lisa en estado juvenil, pasando a ser agrietada y de coloración grisácea en estado adulto. Las hojas son alternas, con peciolo corto, enteras, ovado-elípticas y oblongo-ovadas, gruesas, glabras en el haz y ligeramente pubescentes en el envés, que frecuentemente se desprenden del árbol antes de recolectar los frutos. Las yemas están situadas en las axilas de las hojas y son de forma cónica protegidas por pérulas, existiendo diferenciación entre yemas de madera y mixtas.
Las flores son de color blanco cremoso y se encuentran agrupadas en inflorescencias de tres a cinco flores. Están localizadas en las brotaciones del mismo año sobre un pedúnculo cilíndrico inserto en las axilas de las hojas. En cada árbol podemos encontrar flores másculinas, femeninas y hermafroditas.

Las variedades más cultivadas son generalmente productoras de flores femeninas por atrofia de los estambres, lo que da lugar a fructificación partenocárpica y por lo tanto sin semillas. Es frecuente, no obstante, dentro de la misma variedad encontrar frutos con alguna semilla. La polinización cuando se produce es heterógama y principalmente entomófila.
El fruto es una baya cuya forma, dimensiones, peso medio y características variarán según la variedad. Esta provisto de un pedúnculo leñoso que termina en un cáliz cuadrolobulado.
Inicialmente es de color verde más claro que las hojas, evolucionando su coloración a sonrosado y finalmente rojizos cuando se alcanza la recolección.
En la pulpa se distinguen en una sección transversal, ocho cavidades ováricas provistas cada una de semillas cuando el óvulo ha sido fecundado.
El fruto puede producirse por vía partenocárpica o por vía sexual. La diferencia no puede apreciarse exteriormente, pero sí internamente cuando al partirlo se comprueba la existencia o no de semillas.

CLIMATOLOGÍA :
El caqui es una planta que se adapta bien a zonas templadas hasta una latitud de 40º. En general se pueden considerar como adecuadas para su cultivo aquellas zonas de clima mediterráneo.
El caqui es una especie de hoja caduca que necesita ciertas exigencias en frío para la inducción del reposo vegetativo. Este inducirá la caída de hojas, y asegurará una correcta brotación y fructificación en la primavera siguiente, así como un buen desarrollo radicular. La sensibilidad frente a heladas en orden decreciente corresponde a: ramos, puntos de unión de los injertos, ramas, troncos y sistema radicular.
Durante el descanso vegetativo puede soportar heladas importantes, pero su resistencia a las mismas una vez iniciada la brotación es nula. Si las heladas afectan a los nuevos brotes sin iniciarse la floración, se desarrollarán nuevos brotes de yemas latentes que en algunos casos no afectarán a la productividad. Por el contrario, si se ha iniciado la floración y desarrollo de frutos, los daños serán importantes por pérdida de cosecha.

SUELOS :
El caqui puede desarrollarse en todo tipo de suelos, pero son recomendables para su cultivo
suelos franco arcillosos, profundos, y con un buen drenaje. El portainjerto normalmente empleado, Diospyros lotus, se adapta bien a suelos arenosos, arcillosos, franco-arcillosos, y a las condiciones de pH básico de la Comunidad Valenciana. El desarrollo de la planta en cada tipo de suelo variará en función de las condiciones del mismo y el sistema de cultivo empleado.
Según indica Armando Carbó Gómez en su H.D. titulada “El caqui”, normalmente se cultiva
en regadío, no obstante, se pueden realizar plantaciones en secanos frescos.
No son recomendables las plantaciones asociadas, pues se observa una gran caída de frutos
jóvenes que llega a producir aclareos excesivos, debido a que las necesidades tanto de riego
como de abonado, son diferentes. Esta caída de frutos se produce desde principios de junio a mediados de agosto, estando comprobada que es más intensa después de periodos de sequía y riegos abundantes, por lo que debemos evitar que el terreno se quede con exceso de humedad, sobre todo en suelos arcillosos.

SUPERFICIES CULTIVADAS EN ESPAÑA 2011 (HECTAREAS) :

ANDALUCIA 5.514
ALMERIA 3
CADIZ 2
CORDOBA 184
GRANADA 145
HUELVA 2.524
JAEN 37
MALAGA 2.106
SEVILLA 513
ARAGON 6.804
HUESCA 4.536
ZARAGOZA 2.268
ASTURIAS 235
OVIEDO 235
BALEARES 7
BALEARES 7
CANARIAS 930
LAS PALMAS 388
SC DE TENERIFE 542
CANTABRIA 11
SANTANDER 11
CASTILLA LA MANCHA 3.324
ALBACETE 772
CIUDAD REAL 1.163
GUADALAJARA 12
TOLEDO 1.377
CASTILLA LEON 431
AVILA 257
LEON 33
PALENCIA 36
SALAMANCA 15
VALLADOLID 53
ZAMORA 37
CATALUÑA 32
BARCELONA 27
GIRONA 2
TARRAGONA 3
COM. VALENCIANA 6.572
ALICANTE 8
CASTELLON 228
VALENCIA 6.336
EXTREMADURA 221
BADAJOZ 96
CACERES 125
GALICIA 26.432
A CORUÑA 4.906
LUGO 6.943
OURENSE 13.259
PONTEVEDRA 1.324
LA RIOJA 5
LA RIOJA 5
MADRID 1
MADRID 1
MURCIA 202
MURCIA 202
NAVARRA 24
NAVARRA 24
PAIS VASCO 137
ALAVA 1
GUIPUZCOA 82
VIZCAYA 54
Total general 50.882

Empresas certificadoras de agricultura ecologica

Empresas certificadoras de agricultura ecologica

SERVICIO DE CERTIFICACIÓN CAAE, S.L.
AN, CM
ES-ECO-001-CM
C/Emilio Lemos, 2
Edificio Torre Este, planta 6a Módulo 603
E-41020 Sevilla
Tel: +34 955 024 150, +34 902 521 555 Fax: +34 955 024 158 E-mail: certi@caae.es Website: www.caae.es
Delegación en Castilla La Mancha:
C/ Pedro Muñoz, 1, Planta 2, Edificio CEEI
E-13005 CIUDAD REAL
Tel: 34 926 200 339
Fax: 34 926 212 012
E-mail: certi@caae.es
Website: www.caae.es

SOHISCERT S.A.
Finca La Cañada – Ctra Sevilla-Utrera Km 20.8
Apdo. Correos 349
E-41710 Utrera (Sevilla)
Tel: +34 955 86 80 51
Fax: +34 955 86 81 37
E-mail: sohiscert@sohiscert.com
Website: www.sohiscert.com
AN, AR, CM
ES-ECO-002-AR
ES-ECO-002-CM
Delegación en Castilla La Mancha:
C/ Italia, 113
E-45005 TOLEDO
Tel: +34 925 280 468
Fax: +34 925 280 222
E-mail: castillalamancha@sohiscert.com Website: www.sohiscert.com

AGROCOLOR, S.L.
AN
Ctra. de Ronda, n°11
E-04004 Almeria
Tel: +34 950 280 380
Fax: +34 950 281 331
E-mail: agrocolor@agrocolor.es
Website: www.agrocolor.es

LGAI TECHNOLÓGICAL CENTER, S.A.
Parque Empresarial de Las Mercedes C/ Campezo nº 1, Edificio 3, 1ª planta
AN, AR
ES-ECO-004-AR
E-28022 Madrid
Tel: +34 91 208 0800 / +34 912 756 312 Fax: +34 912 080 803
E-mail: certiagroalimentario@appluscorp.com ,imanas@appluscorp.com Website:www.appluscorp.com

CERES (Certificacion of Enviromental Standards GmbH)
C/ Serrano, 91, 2º
E-28006 Madrid
Tel: +34 915 630 171
Fax: +34 915 637 335
E-mail: ceres-iberica@gmail.com
Website: www.ceres-cert.com
AN, AR
ES-ECO-005-AR
Delegación en Aragón: C/Francisco Vitoria 9, 1º A 50006 ZARAGOZA Tel: +34 976 223 640 Fax: +34 976 234 794 E-mail: ceres-iberica@gmail.com Website: www.ceres-cert.com

Comité Aragones de Agricultura Ecológica
AR
Edificio Centrorigen
Ctra. Cogullada, 65 – Mercazaragoza E-50014 Zaragoza Tel: +34 976.47.57.78
Fax: +34 976.47.58.17
E-mail: caaearagon@caaearagon.com Website: www.caaearagon.com

BCS Üko-Garantie GmbH. Cimbernstrasse, 21
D-90402 Nürnberg – Alemania
Tel: +49 911 424 391 / +34 679 983 598
AR
Fax: +49 911 424 391
E-mail: fischer@bcs-oeko.de / esanchez@canricastell.net

CERTIAL, S.L.
Polígono Los Leones, Nave 63 50298-PINSEQUE (Zaragorza) Tel: +34-97-6656919
Fax: +34-97-6656823
E-mail: info@certial.com Website: www.certial.com

Instituto de Ecomercado, S.L. (IMO)
C/ Venezuela, 17 3°
36203-VIGO (Pontevedra) Tel/Fax: +34 986 473 115 E-mail: imo-spain@imo.ch Website: www.imo.ch

AMBICERT, S.L.
AR
Pl. Fra Bernadí, 26
08560 MANLLEU (BARCELONA) Tel: +34 938 515 430
Fax: +34 938 515 431
E-mail: info@ambicert.com

GRUPOTEC
AR
C/ Clariana 36, Pta. 7
E-46021 VALENCIA
Tel: +34 963391890
Fax: +34 963608293
E-mail: inspeccionma@grupotec-ima.com

Consejo de la Producción Agraria Ecológica
del Principado de Asturias
Avda. Prudencio González, 81
E-33424 Posada de Llanera (Asturias)
Tel: +34 98 577 35 58
Fax: +34 98 577 22 05
E-mail: copae@copaeastur.org
Website: www.copaeastur.org

Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica
C/ Selleters, 25 (Edif. Centro BIT)
E-073003 INCA (Mallorca)
Tel: +34 971 88 70 14
Fax: +34 971 88 70 08
E-mail: info@cbpae.org
Website: www.cbpae.org

Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)
c/ Jesús Hernánez Guzmán 2, planta C
Polígono Industrial El Mazorazgo
E-38110 Santa Cruz de Tenerife
Tel: +34 922 237 338/-339/-333
IC
Fax: +34 922 237 292/-334
E-mail: mmhergar@gobiernodecanarias.org
Website: www.gobiernodecanarias.org/agricultura/icca

Consejo Regulador de la Agricultura Ecologica de Cantabria
CN
C/Héroes Dos de Mayo, 27
E-39600 Muriedas-Camargo (Cantabria) Tel: +34 942 26 98 55
Fax: +34 942 26 98 56
E-mail: odeca@odeca.es / craecn@odeca.es
ES-ECO-016-CL

Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León
C/Pio del Rio Hortega, 1 , 5º A
E-47014 Valladolid
Tel: +34 983/34 38 55
Fax: +34 983/34 26 40
E-mail: caecyl@nemo.es
CL
ES-ECO-017-CM

ECOAGROCONTROL, S.L.
C/ Carlos VII, 9, C/Humilladero 41, 1° C 13630 Socuéllamos (Ciudad Real) Tel: +34 926 53 26 28
CM, AN
ES-EC0-017-AN
Fax: +34 926 53 90 64
E-mail: tecnico@ecoagrocontrol.com, calidadecoagrocontrol@gmail.com Website: www.ecoagrocontrol.com
ES-ECO-019-CT

Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica
Avinguda Meridiana, 38
E-08018 Barcelona
Tel: +34 935 524 790
Fax: +34 935 524 791
E-mail: ccpae.darp@gencat.cat
Website: www.ccpae.org

Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana
Camí de la Marjal, s/n
E-46470 Albal (Valencia) Tel: +34 961 22 05 60 Fax: +34 961 22 05 61 E-mail: caecv@caecv.com Website: www.caecv.com
ES-ECO-021-EX

Dirección General de Explotaciones Agrarias y Calidad Alimentaria – Consejería de Agricultura y Dessarrollo Rural
Avda. Portugal, s/n.
E-06800 Mérida (Badajoz)
Tel: +34 924 002 275/ 924 002 341
EX
Fax: +34 924 002 126
E-mail: produccion.agraria@adr.juntaex.es Website: www.juntaex.es
ES-ECO-022-GA

Consejo Regulador de la Agricultura Ecologica de Galicia
Edificio Multiusos
C/Circunvalación, s/n.
GA
Apdo de Correos 55
E-27400 Monforte de Lemos (Lugo) Tel: +34 982 40 53 00 Fax: +34 982 41 65 30 E-mail: craega@craega.es Website: www.craega.es
ES-ECO-023-MA

Comité de Agricultura Ecologica de la Comunidad de Madrid
Ronda de Atocha, 7 (local) E-28012 Madrid
Tel: +34 91 506 38 30 Fax: +34 91 468 27 03 E-mail: agricultura.eco@caem.es Website: www.caem.es
MA
ES-ECO-024-MU

Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia
Avda. del Río Segura, 7
E-30002 Murcia
MU
Tel: +34 968 35 54 88
Fax: +34 968 22 33 07
E-mail: caermurcia@caermurcia.com Website: www.caermurcia.com
ES-ECO-025-NA

Consejo de la Producción Agraria Ecologica de Navarra
Avda. San Jorge, 81 entreplanta dcha.
E-31012 Pamplona – Iruña
Tel: +34 948-17 83 32 / 948-25 67 37
Fax: +34 948-25 15 33
E-mail: cpaen@cpaen.org
Website: www.cpaen.org
NA
ES-ECO-026-VAS

Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi
VAS
Anboto Kalea 4
E-48340 Amorebieta – Etxano (BIZKAIA) Tel: +34 902 540 165 Fax: +34 902 540 165 E-mail: info@eneek.org Website: www.eneek.org
ES-ECO-027-RI

Dirección General de Calidad, Investigación y Desarrollo Rural Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
Avda. de la Paz, 8-10 E-26071 Logroño (La Rioja) Tel: +34 941 29 16 00
RI
Fax: +34 941 29 16 02
E-mail: seccionproduccion.compatible.agri@larioja.org Website: www.larioja.org/agricultura

CERTIFOOD, S.L
CM
C/Cristobal Bordiú, 35, 4a planta, oficina 409-415
28003 Madrid
Tel: +34 917 450 014
Fax: +34 915 792 476
E-mail: certifood@certifood.org
Website: www.certifood.org

Analisis de savia

Analisis de savia

La Savia en la planta
La savia es un fluido viscoso que es transportado por los tejidos de conducción de la planta (xilema y floema) cuya función es la de transportar nutrientes. La savia transportada por el xilema contiene agua, elementos minerales, reguladores de crecimiento y otras sustancias en disolución y se conoce como savia bruta. El transporte d esta savia va desde las raíces hasta las hojas. La savia transportada por el floema es la savia elaborada y está compuesta por agua, azucares, fitorreguladores y minerales disueltos que son productos resultantes de la fotosíntesis en las hojas. La savia elaborada es la que sirve de alimento a las plantas.

Savia bruta y savia elaborada

Análisis de savia
Consiste en extraer éste líquido de la planta o algún órgano de referencia (hojas) y determinar en él los elementos minerales y sustancias orgánicas de interés para la nutrición de la planta. Se realiza por reacciones colorimétricas que se producen cuando un elemento presente en la savia o un compuesto químico que contiene el elemento de interés, reacciona con un reactivo específico. El color desarrollado se compara con un patrón de colores calibrado de antemano.
Este análisis permite conocer la situación nutricional de una planta en un momento dado de su desarrollo mientras que el análisis foliar refleja la situación nutricional pasada.
Las ventajas que ofrece el análisis de savia sobre el foliar pueden resumirse en:

  • Diagnóstico precoz del potencial nutritivo del medio de cultivo.
  • Respuesta rápida un problema de nutrición procedente del medio de cultivo.
  • Estudio dinámico del proceso nutricional con posibilidad de conocer alteraciones en la alimentación de la planta por múltiples factores, tanto ambientales como nutricionales.
  • Control de la salinidad según la tolerancia del cultivo.
  • Buena relación de los nutrientes en savia con las características de un suelo.
  • El análisis de savia está menos afectado por fenómenos de concentración y dilución que el foliar y puede ser mas correcto.
  • En la savia siempre se encuentran los distintos nutrientes en forma mineral en concentraciones adecuadas cuando la nutrición es equilibrada, altas cuando es excesiva y bajas cuando es deficiente.

Como se hace un analisis de savia

Mediante el análisis de la savia extraída de los peciolos.

El caso del Olivo y el analisis de savia

En el caso del olivo con fertirrigación y utilizando la savia como método de diagnóstico de la nutrición, se ha llegado a alcanzar una producción anual de 16.000 kg/ha. Los ensayos de campo se llevaron a cabo durante los años 2003 y 2004 en una finca en la provincia de Jaén. Para realizar el muestreo se tomaron brotes del año, a partir de la floración, a razón de 10-20 brotes/árbol y de 80-100 brotes en total. El suelo presentaba una textura arcillosa – limosa, con un alto contenido en materia orgánica. El P y K tenían un nivel medio-alto y el B un nivel muy bajo. Los
ensayos se realizaron en la variedad Picual con dos tratamientos: uno sólo con fertirrigación y otro con fertirrigación mas tres aplicaciones foliares de K.
Aunque el olivo es tolerante a la salinidad, si el contenido de sales es alto, ello afecta a sus rendimientos. En los ensayos, para paliar la salinidad, no solo se ha optimizado la disolución nutritiva sino que se han tenido en cuenta el antagonismo entre nutrientes como nitrato/cloruro y sodio/calcio+magnesio.

El caso de los frutales de hueso y el analisis de savia

La savia de ramo mixto permite diferenciar con bastante precisión los momentos del ciclo en los que el árbol utiliza las reservas, así como conocer rangos de valores para definir el estado nutritivo del árbol en cada una de las fincas. La savia del brote nos indica el momento y el ritmo en el que el árbol está preparando las reservas para el ciclo siguiente, por lo que el análisis de savia se muestra como una herramienta utilizable con éxito en la gestión de la fertirrigación de frutales de hueso.

Empresas que hacen analisis de savia

BIOTECHVEG

SAVIABIOTECH

VIADERLAB

Como hacer una declaracion ambiental

Como hacer una declaracion ambiental

Despacho especializado en normativas de gestión medioambiental, UNE-EN ISO 9001,UNE-EN ISO 9000, UNE-EN ISO 9004, UNE-EN ISO 14001, UNE-EN ISO 14004, UNE-EN ISO 19011, no deje de contactar con nosotros para cualquier duda o aclaración.

Las declaraciones ambientales dan información general de carácter ambiental sobre un servicio o producto desarrollado por una organización. El siguiente artículo sobre la realización de una auto-declaración ambiental se basa en las directrices que establece las normas* «UNE-EN ISO 14020. Etiquetas ecológicas y declaraciones ambientales» y «UNE-EN ISO 14001. Sistemas de gestión ambiental».

En la declaración ambiental desarrollada se presenta información sobre el Sistema de Gestión Ambiental, la evolución del comportamiento ambiental y el compromiso de la organización para la protección del medio ambiente.

En este modelo los pasos a seguir para realizarla serían los siguientes:

1. Aspectos ambientales identificados en condiciones normales.

  • Descripción de los aspectos ambientales significativos de las actividades asociadas a la organización.
  • Identificación y descripción de los aspectos ambientales significativos en condiciones normales.
  • Valoración de los aspectos ambientales de acuerdo a la legislación vigente.
  • Seguimiento de los aspectos ambientales identificados en condiciones normales

2. Aspectos ambientales identificados en condiciones de emergencia.

  • Identificación y descripción de los aspectos ambientales significativos en condiciones de emergencia.
  • Planes de emergencia.
  • Seguimiento de los aspectos ambientales identificados en condiciones de emergencia.

3. Legislación ambiental aplicable

  • Informe sobre la legislación ambiental vigente aplicable a las actividades de la organización.
  • Registro actualizado de legislación ambiental aplicable.
  • Registro del cumplimiento de la legislación ambiental.

4. Control de consumos

  • Mecanismos o procedimientos para reducir el consumo de materias primas.
  • Diagrama de flujo del control de consumos.
  • Registros de la evolución de los consumos.
  • Cuadros de mando de consumos.

 

Ejemplo de un cuadro de mano de consumo de papel que presenta la tendencia en la disminución del consumo de papel, y lo que es más importante la reducción del residuo generado de papel.

5. Tratamiento de residuos

  •  Informe sobre tratamiento de residuos
  • Diagrama de flujo de la gestión de residuos.
  • Registros de la evolución de los residuos generados.
  • Cuadros de mando de la gestión de residuos.

6. Utilización de productos con etiqueta ecológica

La etiqueta ecológica permite identificar a los productos de consumo que tienen un impacto ambiental reducido y que está certificado por un organismo competente que autentifica su veracidad. Para la concesión de la etiqueta ecológica se tienen en cuenta los impactos en: el uso de recursos naturales y energía, emisiones a la atmosfera, vertidos al agua y suelo, eliminación de los residuos, emisión de ruido y efectos sobre los ecosistemas.

En este apartado se enumeran y describen los productos que utiliza la organización que poseen etiqueta ecológica.

Seguidamente se muestran los indicadores de la evolución en la utilización de papel reciclado y su correspondiente cuadro de mando.

Como ejemplo de etiquetas ecológicas se pueden señalar las siguientes etiquetas para papel:

El certificado del Consejo de Administración Forestal, FSC (Forest Stewardship Council) que garantiza que los productos que utiliza la empresa certificada están bien gestionados, siguiendo los estándares del FSC.

El “Ángel Azul” es la etiqueta de la Oficina Federal Medioambiental Alemana que garantiza que el papel es 100 % reciclado, blanqueado sin cloro, sin presencia de mercurio, cadmio o cromo.

La etiqueta ECF (Elemental Chlorine Free)  indica que en el blanqueo de la pasta utilizada para la fabricación del papel se ha sustituido el gas de cloro por clorito. Este tipo de papel es apto para su posterior reciclado por lo que constituye una buena alternativa ambiental al uso de papel blanqueado con cloro.

7. Uso de mecanismos para el ahorro de energía

  • Descripción de los sistemas utilizados por la organización para minimizar el gasto energético.
  • Objetivos a alcanzar para la disminución del consumo energético.
  • Resultados de los sistemas de ahorro de energía en los últimos cinco años:
    • Tablas comparativas de consumo energético.
    • Cuadro de mando de consumo energético

8. Uso de materiales reciclables, reutilizables o valorizables

  • Descripción de los materiales reciclables, reutilizables y valorizables utilizados por la organización o que esta tiene previsto incorporar en sus procesos.
  • Descripción de los sistemas para el reciclado y la reutilización.
  • Variación en el uso de materiales reciclables en los últimos cinco años:

9. Uso de materiales procedentes de procesos de reciclado

  • Materiales procedentes de reciclado utilizados por la organización; descripción de estos e informe, mediante los indicadores correspondientes, de la evolución del uso y consumo.
  • Informe sobre los objetivos para incorporar materiales reciclados.

Por ejemplo:

Utilización de papel reciclado.

Tendencia del consumos de papel reciclado:

  • Tablas comparativas de consumo de papel reciclado.
  • Cuadro de mando de la evolución del consumo de papel/papel reciclado

10. Resultado del seguimiento del Sistema de Gestión Ambiental. Conclusiones.

Ante los datos expresados en los apartados anteriores, en este punto se hará una evaluación de la tendencia de la organización para la consecución de sus objetivos y metas ambientales.

Igualmente se darán indicaciones sobre las actividades a desarrollar por la organización para cumplir con su compromiso con el medioambiente.

NORMAS DE REFERENCIA:

  • UNE-EN ISO 14020. Etiquetas ecológicas y declaraciones ambientales.
  • UNE-EN ISO 14001. Sistemas de gestión ambiental.
  • UNE 66175. Sistemas de gestión de la calidad. Guía para la implantación de sistemas de indicadores.

NOTAS:

1.- Hay una diferencia fundamental entre la norma ISO 14001 y la norma ISO 14020. La primera describe los requisitos para el sistema de gestión ambiental de una organización y se puede utilizar par la certificación y registro o la auto declaración ambiental de una organización. La ISO 14020 es una directriz no certificable que proporciona técnicas de apoyo para ayudar a establecer o mejorar a una organización su sistema de gestión ambiental y para  realizar una auto declaración ambiental.

2.- La documentación y los datos aportados a la auto declaración ambiental son obtenidos del sistema de gestión ambiental de la organización.

3.- Los cuadros de mando indican el grado de cumplimiento de los objetivos ambientales y la tendencia en las acciones de mejora llevadas a cabo por la organización para acercarse a los objetivos y metas ambientales.

4.- Un diagrama de flujo es la representación gráfica de las etapas (actividades, decisiones, entradas y salidas) de un proceso. Ofrece una imagen de las actividades implicadas en un proceso, la secuencia y la dependencia entre las etapas.

Tecnico asociada: Mª Ángeles Albuixech

Gestion de varias cuentas de correo con thunderbird

Gestion de varias cuentas de correo con thunderbird

Hoy en dia es facil tener varias cuentas de correo con diversos proveedores.

Gestionar todas ellas conjunatamete es una acción que nos facilita mucho el trabajo y nos ordena la existencia epistolar.

Para hacer esto yo os recomiendo el programa gratuito de gestion de correo thunderbird.

Thunderbird descarga

Podeis descargarlo directamente aqui

Es un programa superfacil de utilizar y en seguda os acostumbrareis a el, siguiendo unos pocos consejos. Yo solo os voy a dar unas pinceladas basicas pero muy practicas.

1º como importar tus cuentas de correo o crearlas nuevas

Muy facil con dos opciones

  1. Archivo > Nuevo > Obtener una nueva cuenta de correo
  2. Archivo > Nuevo > Cuenta de correo existente

Thunderbird nueva cuenta de correo

En este punto nos dejamos asesorar por el programa respecto de configuraciones ya que el conectara con el servidor y se configurá solo.

Para ver las cuentas que hemos instalado es muy facil

Hacemos

Herramientas > Configuracion de las cuentas

Thunderbird configuracion cuenta de correo

Donde veremos todoas nuestras cuentas instaladas con sus configuraciones.

Ahora bajaremos  la opción inferior Copias y Carpetas

Thunderbird configuracion cuenta de correo copias y carpetas

Donde pondremos todo en carpetas locales como la configuración mostrada arriba.

ULTIMO PASO

Volvemos a la opcion superior a Copias y Carpetas llamada  Configuracion del servidor donde en la flecha roja inferior haremos clic en avanzadas entonces nos saldrá la pantalla de Configuración avanzada de cuentas donde marcaremos bandeja de entrada golbal

Thunderbird

De este modo todas las cuentas de correos tendrán una unica bandeja de entrada y no tendras que consultarlas individualmente.

Formas de presentación de los productos fitosanitarios

Formas de presentación de los productos fitosanitarios

Plaguicidas presentados en forma sólida

Polvo para espolvoreo: el fitosanitario se presenta seco y se aplica en esta forma directamente sobre las plantas. No es necesario mezclarlo o diluirlo. En este tipo de presentación la concentración de materia activa es generalmente baja.

Polvo soluble: como su propio nombre indica, en este caso el fitosanitario se disuelve en agua, formando una disolución translúcida o transparente. La materia activa queda totalmente disuelta en el agua.

Polvo mojable: se conoce por este nombre a los fitosanitarios que, aunque se añadan al agua, no forman una verdadera suspensión en ésta, ya que al principio flotan, pasando a decantar en ella con el paso del tiempo. La materia activa es insoluble o poco soluble en el agua, la cual sólo se usa para facilitar la distribución del producto.

Cebos granulados: su finalidad es la ingestión de los gránulos por los enemigos naturales de los cultivos. Se utilizan directamente.

Plaguicidas presentados en forma líquida.

Concentrado soluble: la materia activa es un líquido soluble que forma una verdadera disolución con el agua. Suelen ser productos con bajas concentraciones de materia activa. Para mejorar su resistencia a la lluvia (lavado), estos productos suelen llevar coadyuvantes (mejoran el mojado de las hojas), adherentes (evitan el lavado de la lluvia) y colorantes (para evitar la confusión con líquidos de uso doméstico).

Concentrado emulsionable: en este caso la materia activa no se puede mezclar con el agua, formando una emulsión (dispersión de un liquido en otro). El producto que se forma al mezclarlo con el agua es opaco y lechoso. Hay que tener en cuenta que con el paso del tiempo, los dos líquidos inmiscibles entre sí, tenderán a separarse.

Formas de presentación de los productos fitosanitarios

Los componentes de un plaguicida o fitosanitario

Los componentes de un plaguicida o fitosanitario

Los componentes de un plaguicida son:

Materia activa o ingrediente activo técnico (A)
Es la parte del producto que, de una forma directa, actúa contra las plagas, enfermedades y malas hierbas que constituyen el enemigo natural a combatir.
Las materias activas pueden ser productos orgánicos o inorgánicos, bien naturales o bien de síntesis, que ejercen su acción contra el enemigo natural sobre el que queremos actuar.
En la etiqueta de cualquier producto fitosanitario debe aparecer, obligatoriamente, la cantidad de materia activa que éste contiene, expresándola en tanto por ciento o porcentaje
del producto (lo mas normal), relación de peso de materia activa con respecto al volumen total del producto contenido en un envase (algunos productos líquidos), relación de volumen de materia activa respecto al volumen total del producto contenido en un envase, relación de peso de materia activa respecto al peso total del producto contenido en un envase (normalmente en formulaciones presentadas en forma de polvo) y en partes por millón (ppm), generalmente usada en productos en los que la materia activa constituye una pequeña cantidad dentro del producto.
Se debe tener en cuenta que la materia activa puede presentarse en la etiqueta de un producto de tres formas diferentes:

  • – Con su nombre común: el mas empleado y que aparece con el fin de simplificar el nombre químico y que todo el mundo acepta y conoce. Por ejemplo: Etefon.
  • – Con su nombre técnico o químico: nombre con el que se conoce la materia activa químicamente, su nombre químico. Por ejemplo: Acido 2-cloroetil-fosfónico.
  • – Con su nombre comercial: el que asigna el fabricante al producto ya elaborado.

Materias o ingredientes inertes (B)
Son productos que se añaden al fitosanitario y que no tienen ninguna acción contra la plaga o enfermedad. Su función principal es facilitar su dosificación y aplicación, así como mejorar el reparto de la sustancia activa y disminuir su acción tóxica para el usuario al quedar ésta diluida. Un ejemplo de los mismos lo constituyen los disolventes.
Pueden ser productos sólidos o líquidos.

Aditivos (C)
Son sustancias que no tienen efecto sobre la eficacia de los fitosanitarios, pero que se utilizan en su elaboración para dotar a los productos de características, como color y olor, de forma que sean reconocibles para personas y animales y, de este modo, evitar accidentes.
Su adicción al producto es un requisito legal.
Un ejemplo de aditivos lo constituyen los colorantes.

Coadyuvantes (D)
Estas sustancias se añaden al resto de los componentes de los fitosanitarios con el fin de modificar positivamente alguna de sus características físicas y químicas.
Los coadyuvantes mas empleados son:
– Tensoactivos: favorecen la mezcla de aceite y agua.
– Adherentes: aumentan la viscosidad del producto y, por tanto, la adherencia del producto a las hojas o superficies a tratar.
– Mojantes: aumentan la superficie de contacto de las gotas con las plantas.
– Dispersantes: sirven para aumentar la homogeneidad de un producto, disminuyendo la velocidad de sedimentación de las partículas sólidas que forman parte del mismo.
– Estabilizantes: protegen la materia activa de la degradación por acción de las condiciones climáticas, como la luz, la temperatura y otros factores del medio, aumentando así su tiempo de acción.

El producto fitosanitario es la suma de estos cuatro componentes, a los que hemos llamado A, B, C y D.

Gestion Medioambiental por la norma UNE-EN ISO 14001

Gestion Medioambiental por la norma UNE-EN ISO 14001

Despacho especializado en normativas medioambientales, UNE-EN ISO 9001,UNE-EN ISO 9000, UNE-EN ISO 9004, UNE-EN ISO 14001, UNE-EN ISO 14004, UNE-EN ISO 19011, no deje de contactar con nosotros para cualquier duda o aclaración.

Las normas internacionales sobre la gestión ambiental proporcionan los elementos necesarios para la realización de un sistema de gestión acorde con las necesidades y requerimientos de cada organización.

Es un sistema eficaz que puede ser integrado en otros sistemas de gestión como puede ser el sistema de gestión de la calidad o de gestión de la seguridad y salud en el trabajo.

Los requisitos que marcan la gestión medioambiental en una organización están especificados en las siguientes normas editadas por AENOR:

UNE-EN ISO 14001: Sistemas de Gestión Ambiental. Requisitos con orientación para su uso.

UNE-EN ISO 14004. Sistemas de Gestión Ambiental. Directrices generales sobre principios, sistemas y técnicas de apoyo.

La Norma ISO 14001 se basa en la metodología conocida como (PHVA); Planificar-Hacer-Verificar-Actuar. Esta norma marca unos requisitos que deben ser desarrollados por la organización para poder llevar a cabo la gestión ambiental. Estos requisitos se engloban en cuatro grupos (Planificación, implementación y operación, verificación o comprobación y actuación) que siguen la metodología PHVA y se pueden resumir en los siguientes puntos:

PLANIFICACIÓN

Política ambiental: intenciones y orientación de la organización relativas a la minimización de los impactos medioambientales que pueda generar la actividad de la organización. Proporciona el marco de referencia para la revisión de los objetivos y metas ambientales.

Esta política debe ser apropiada a la naturaleza magnitud e impactos ambientales que generen las actividades de la organización.

Debe incluir un compromiso de mejora continua y prevención de la contaminación, de cumplimiento de los requisitos legales aplicables y otros requisitos relacionados con los aspectos ambientales de la organización.

La política ambiental bebe estar documentada e implementada y debe ser comunicada a todas las personas relacionadas con la organización.

1. Aspectos ambientales

1.1. Identificar los aspectos ambientales de las actividades de la organización.

1.2. Determinar los aspectos ambientales que tengan o puedan tener impactos significativos sobre el medioambiente.

2. Requisitos legales

2.1.  Identificar los requisitos legales aplicables.

2.2.  Facilitar el acceso a los requisitos legales

2.3. Determinar la aplicación de los requisitos legales a los aspectos ambientales.

3. Objetivos, metas y programas

3.1. Establecer objetivos y metas ambientales

3.2. Documentar los objetivos y metas

3.3. Asignar responsabilidades

IMPLEMENTACIÓN

1. Objetivos, metas y programas

1.1. Implementar objetivos y metas ambientales

1.2. Documentar los objetivos y metas

1.3. Establecer medios y plazos para lograr los objetivos

2. Recursos, funciones, responsabilidad y autoridad

2.1. Asegurar la disponibilidad de recursos: humanos, financieros, tecnológicos e infraestructura de la organización

2.2. Definir y documentar las funciones, responsabilidades y autoridad

2.3. Definir y documentar el alcance del sistema de gestión ambiental

3. Competencia, formación y toma de conciencia

3.1.  Identificar los requisitos legales aplicables.

3.2.  Acceso a los requisitos legales

3.3.Determinar la aplicación de los requisitos legales a los aspectos ambientales.

4. Comunicación, documentación y control de documentos

4.1.Comunicar la información interna relacionada con los aspectos ambientales

4,2. Documentar la política, objetivos y metas ambientales

4.3.Documentar los procedimientos y registros que la organización determine como necesarios para asegurar la eficacia de la gestión ambiental

4.4. Controlar todos los documentos relacionados con la gestión ambiental

4.5. Asegurar que toda la documentación está actualizada y disponible para su uso

5. Control operacional

5.1.Identificar las operaciones asociadas con los aspectos ambientales significativos.

5.2. Planificar dichas operaciones.

5.3. Establecer* procedimientos para controlar las posibles desviaciones de la política, objetivos y metas ambientales.

6. Preparación y respuesta ante emergencias

6.1. Establecer* procedimientos para identificar situaciones potenciales de emergencia y accidentes que puedan tener impactos sobre el medio ambiente.

6.2. Establecer* planes de emergencia y capacidad de respuesta.

VERIFICACIÓN

1. Seguimiento y medición

1.1. Establecer* procedimientos para hacer el seguimiento de los aspectos fundamentales de las operaciones que puedan tener impacto sobre el medioambiente

1.2. Evaluar periódicamente la consecución de los objetivos y metas definidos

1.3. Evaluar periódicamente el cumplimiento de los requisitos legales

1.4. Mantener los registros de las evaluaciones

2. No conformidad, acción correctiva y acción preventiva

2.1. Identificación y corrección de las no conformidades

2.2. Determinar las causas de las no conformidades

2.3. Implementar las acciones adecuadas para prevenir las no conformidades

2.4. Revisar la eficacia de las acciones correctivas y preventivas

3. Control de los registros

3.1. Identificar los requisitos legales aplicables.

3.2. Facilitar el acceso a los requisitos legales

3.3.Determinar la aplicación de los requisitos legales a los aspectos ambientales.

4. Auditoría interna

4.1. Comunicación interna relacionada con los aspectos ambientales

4,2. Documentar la política, objetivos y metas ambientales

4.3. Documentar los procedimientos y registros que la organización determine como necesarios para asegurar la eficacia de la gestión ambiental

5. Revisión por dirección

5.1. Comunicación interna relacionada con los aspectos ambientales

5.2. Documentar la política, objetivos y metas ambientales

5.3. Documentar los procedimientos y registros que la organización determine como necesarios para asegurar la eficacia de la gestión ambiental.

5.4. Revisión de la gestión ambiental por dirección documentada en el documento «Informe de revisión por Dirección».

*Nota: con el termino establecer se indica establecer, documentar, implementar y mantener los procedimientos necesarios.

Los procesos, requisitos y seguimiento de procesos deben quedar reflejados en la documentación del Sistema de Gestión ambiental mediante los documentos que la organización considere necesarios y acorde con sus objetivos y política ambiental.

Documentos de un sistema de gestión ambiental.

Los documentos de un sistema de gestión ambiental se resumen en los siguientes:

Manual ambiental: especifica el sistema de gestión medioambiental de una organización.

Política ambiental: intenciones y orientación de la organización relativas al medio ambiente.

Procedimientos:

Un procedimiento es la forma específica de lleva a cabo una actividad. Los procedimientos documentados para un sistema de gestión ambiental serán como mínimo:

  • ­     Procedimiento de identificación de aspectos ambientales significativos
  • ­     Procedimiento de revisión por dirección.
  • ­     Procedimiento de registro de requisitos legales.
  • ­     Procedimiento de control de consumos.
  • ­     Procedimiento de formación.
  • ­     Procedimiento de gestión de residuos.
  • ­     Procedimiento de gestión de consumos.
  • ­     Procedimiento de actuación ante emergencias.
  • ­     Procedimiento de No Conformidades,
  • ­     Procedimiento de Auditorías Internas.
  • ­     Procedimiento de Control de la documentación.
  • ­     Procedimiento de comunicación.

Estos procedimientos dependen de los productos o servicios que se llevan a cabo en la empresa y contendrán la planificación y los procesos necesarios para la consecución de los objetivos y metas ambientales marcadas por la organización y las actividades requeridas para la verificación y la evaluación del desempeño ambiental de la organización.

Registros:

Los registros proporcionan la evidencia del seguimiento en la gestión ambiental de la organización. Igualmente permiten identificar los aspectos en donde la organización puede mejorar en la consecución de sus compromisos medioambientales.

Como regla general cada procedimiento tiene anexo los registros necesarios para el seguimiento y control en la ejecución de los compromisos ambientales de la organización. En estos documentos recopilan los datos apropiados para poder analizar y demostrar la idoneidad y eficacia del sistema de gestión ambiental y evaluar el grado de alance de los objetivos y metas ambientales.

Como ejemplo podemos señalar los siguientes registros:

  • ­     Acta de revisión por Dirección.
  • ­     Planificación de objetivos.
  • ­     Seguimiento de objetivos.
  • ­     Relación de requisitos legales aplicables.
  • ­     Cumplimiento de los requisitos legales.
  • ­     Listado de Registros.
  • ­     Control de distribución de la documentación.
  • ­     Control de consumos.
  • ­     Aspectos ambientales significativos en condiciones normales.
  • ­     Aspectos ambientales significativos en condiciones de emergencia.
  • ­     Informe de incidentes.
  • ­     Certificados de formación del personal.
  • ­     Informe de la actividad formativa.
  • ­     Necesidades de formación.
  • ­     No conformidades.
  • ­     Acciones correctivas.
  • ­     Plan anual de auditorías internas.
  • ­     Listado de comprobación auditoría.
  • ­     Informe de auditoría interna.

Esta norma se puede usar para la certificación y la inscripción en el «Registro de entidades certificadas» de la entidad certificadora. También se puede utilizar para realizar la auto declaración del sistema de gestión ambiental de la organización.

NORMAS PARA CONSULTA

UNE-EN ISO 14001: Sistemas de Gestión Ambiental. Requisitos con orientación para su uso.

  • UNE-EN ISO 14004. Sistemas de Gestión Ambiental. Directrices generales sobre principios, sistemas y técnicas de apoyo.
  • UNE-EN ISO 19011. Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión de la calidad o de gestión ambiental.
  • UNE-EN ISO 9000. Sistemas de la calidad. Fundamentos y vocabulario.
  • UNE-EN ISO 9001: Sistemas de Gestión de la calidad. Requisitos.

Tecnico asociada: Mª Ángeles Albuixech

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