Normas de calidad en manzana y pera Defectos de la epidermis

Normas de calidad en manzana y pera Defectos de la epidermis

DEFECTOS DE LA EPIDERMIS

Categoría «Extra»

Categoría «I»

Categoría «II»

• Debe ser ninguno o muy ligero, ver a continuación por categorías.

• Se admiten, a condición, de que no perjudiquen, ni el aspecto general ni a la conservación.

Manzana defectos en la epidermis 01Defectos de forma alargada

2 cm. longitud total máxima

Manzana defectos en la epidermis 03Defectos extendidos en la superficie

1 cm.2 máximo, para los defectos extendidos.

Manzana defectos en la epidermis 05Moteado

Superficie total máxima 1/4 cm.2

• Se admiten, a condición, de que no perjudiquen, ni el aspecto general ni a la conservación.

Manzana defectos en la epidermis 02Defectos de forma alargada

4 cm. longitud total máxima

Manzana defectos en la epidermis 04Defectos extendidos en la superficie

2,5 cm.2 máximo, para los defectos extendidos.

Manzana defectos en la epidermis 06Moteado

Superficie total máxima 1 cm.2

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