Enfermedades de conservacion en manzanas y peras

Enfermedades de conservacion en manzanas y peras

1. Enfermedades de la de . Enfermedades de conservación.

1.1. Alternaria.

1.2. Penicillium expansum.

1.3. Rhizopus.

2. Enfermedades producidas por hongos latentes.

2.1. Gloeosporiosis.

2.2. Phytophthora.

2.3. Fusarium.

2.4. Trichotecium.

En los frutales las enfermedades de conservación, son las más preocupantes para todo tipo de frutos y los de “Pepita” no son una excepción.

Solamente una cuidadosa producción y una excelente manipulación, con los tratamientos adecuados y las condiciones necesarias para la conservación, de cada variedad de peras o manzanas, nos pueden ayudar a reducir la incidencia de los patógenos durante la conservación.

En las condiciones actuales, el alargar la vida comercial de los frutos, mediante diferentes tipos de conservación, se hace cada vez más necesario.

Las elevadas producciones de cualquier tipo de fruta, convierte en imprescindible su prolongación en el tiempo, para conseguir, que la oferta y la demanda, mantengan un equilibrio rentable en el mercado, que solamente con una buena CONSERVACIÓN, puede ser posible.

Dos son los tipos de parásitos, que inciden de forma definitiva en la conservación, como enfermedades fúngicas:

a) enfermedades producidas por hongos parásitos de heridas

b) enfermedades producidas por hongos latentes

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